Mostrando entradas con la etiqueta consejos. Mostrar todas las entradas
21 consejos para que su hogar sea seguro para sus bebés
Publicado por Rakin el martes, 18 de junio de 2013
Filed within
bebes,
consejos,
hogar,
informacion,
noticias,
recomendaciones,
salud,
seguridad,
vlmundo
VLmundo │ Aquí le damos algunas recomendaciones de seguridad para su hogar:
• No dejar solos a los bebés cuando estén en superficies altas de las que se puedan caer.
• Amarrar cuerdas de persianas y cortinas.
• Proteger los enchufes, para evitar que los niños metan sus dedos u objetos.
• Nunca guardar en mesas de noche: medicamentos, tijeras, depiladores o cortaúñas.
• Alejar sillas y mesas de las ventanas.
• Mantener bajo llave productos de aseo, como desinfectantes, corrosivos, jabones, para que el niño no los beba de forma accidental.
• Al preparar el baño del niño es aconsejable no transportar el agua demasiado caliente para evitar accidentes.
• No salir del baño mientras el niño esté en la bañera, ni quitarle la mirada de encima, para evitar ahogamientos y caídas.
• Desocupar la bañera tan pronto termine el baño. Nunca dejar recipientes con agua donde el niño pueda caer.
• Mantener cerrada la tapa del inodoro, en el mercado se consiguen algunos cierres de seguridad para evitar que los pequeños los abran.
• Evitar que haya electrodomésticos conectados que el niño pueda poner en contacto con el agua mientras lo bañan.
• Usar tapetes antideslizantes y mantener el piso seco.
• Evitar que los menores ingresen a la cocina, sobre todo al momento de la preparación de alimentos.
• Mantener en un lugar seguro cuchillos y demás implementos que puedan lastimar al menor.
• Evitar que el niño acceda a fósforos o velas.
• Procurar que el niño no tenga acceso a la basura.
• Es mejor usar los fogones del rincón y poner los mangos de ollas y sartenes alejados de los bordes del mesón.
• Las puertas y cajones pueden causar machucones, así que en el mercado se pueden encontrar productos útiles para evitar dichas situaciones. Por ejemplo,
Ocho libros para la revolución gastronómica
Publicado por Rakin el lunes, 20 de mayo de 2013
Se acaba de celebrar el Día de la Revolución Gastronómica, una iniciativa del chef britanico Jamie Olivier que invita a todas las personas del mundo a crear conciencia sobre la importancia de la buena comida y una mejor educación alimentaria. Para celebrarlo, hemos preparado una selección de diez libros muy recomendables para mejorar tu experiencia culinaria. ¡Toma nota!
1. Larousse Gastronomique (Larousse). ¿Qué significa cocer en punto de perlita? ¿Y en punto de bola flojo? ¿Qué es un girlache? ¿Y una mousaka? A lo largo de 1280 páginas, esta enciclopedia gastronómica responde a todo tipo de dudas culinarias, desde productos y utensilios hasta procedimientos "paso a paso". Y por si fuera poco incluye más de 3000 recetas, de las cuales medio millar están firmadas por prestigiosos chefs entre los que se encuentran algunos españoles (Adriá, Arzak, Bersategui, Subijana...).
2. Tratado elemental de cocina (Hervé This, Editorial Acribia). "La cocina evolucionará mucho si se inspira para su transformación en la revolución química, que conducirá a los cocineros hacia nuevos logros e innovaciones gustativas", asegura el autor de esta obra, donde el lector descubrirá desde cómo se hace una mayonesa hasta qué caldos deben iniciarse con agua fría y cuáles con agua caliente, o en qué momento debe salarse un filete. La ciencia de la cocina al alcance de todos.
3. Asfalto culinario. El laboratorio de Arzak. ¿Qué se cuece en el laboratorio del restaurante de José Mari Arzak, donde se "bocetan" lo que serán los futuros platos del restaurante. ¿Cómo se elaboran ideas? ¿Cómo rebuscan sabores y se reintenta conceptos en cocina? Este libro muestra al lector cómo se idearon (y cómo se preparan) en este prestigioso restaurante algunos pintxos tan originales como el piña morón, el calamar al viento, las codornices despeinadas o el "sobre sorpresa".
4. Ingredientes (Editorial H.F.ullmann). ¿Qué son el el mascarpone, el neufchaâtel y el stracchino curado? ¿A qué saben y con qué se combinan el cardamomo, el ajowan, la cassia y la pimienta de jamaica?Son algunas de las respuestas que encontrará en Ingredientes, un libro que presente ser una referencia para cualquier cocinero gracias a sus más de 2000 fotografías de productos procedentes de ambos hemisferios con detalladas descripciones.
5. El sabor de una imagen. Fotografía de alimentos de alta calidad (Nicole S.Young, Anaya Multimedia). Si quieres que a los demás se les haga la boca agua con sus fotografías de alimentos, ya sea porque eres un gourmet que retrata sus creaciones culinarias o porque escribes un blog gastronómico, este libro debería formar parte de tu biblioteca. La autora expone consejos prácticos y trucos profesionales para la fotografía aplica a los alimentos, incluyendo desde luces, objetivos y reflectores hasta enfoque, composición y retoque con Adobe Photoshop.
6. La buena cocina. ¿Se puede cocinar adecuadamente si no sabemos de qué están hechos los alimentos que usamos, cómo se obtienen las distintas texturas, o cómo se comportan los envasados, envoltorios, batidoras y otros utensilios manejamos en los fogones? Harold McGee estña convencido de que no. Por eso en este libro se centra en desgranar los porqués de cuanto sucede en la cocina, con un lenguaje asequible, para que desde los gourmands aficionados hasta los chefs entiendan que "comprender" es el primer paso para disfrutar de las delicias culinarias.
7. Cacerolas y tubos de ensayo (Hérve This, Acribia). Que las frutas y las verduras no se oscurezcan una vez cortadas, que el queso sepa bien o que las lentejas salgan tiernas pero no desechas tiene "truco". Y el físico-químico francés Hervé This nos pone en bandeja todos los secretos de los pucheros en esta obra que condensa las bases de la llamada "gastronomía molecular".
8. Cocinar con el lavavajillas (Lisa Casali, Larousse). Aunque cueste imaginarlo, el calor que produce un lavavajillas durante un lavado puede usarse para cocinar con resultados similares a los que obtienen los grandes chefs en sus cocinas. Al ser constante y no excesivo, este calor permite una cocción erecta a baja temperatura. Y además es una forma de preparar alimentos ecológica y segura. El original libro contiene decenas de recetas sabrosas clasificadas según el tipo de lavado, como compota de fresas, rollizos de carne a la mostaza, cuscús con calabazas y guisantes o solomillo al romero.
1. Larousse Gastronomique (Larousse). ¿Qué significa cocer en punto de perlita? ¿Y en punto de bola flojo? ¿Qué es un girlache? ¿Y una mousaka? A lo largo de 1280 páginas, esta enciclopedia gastronómica responde a todo tipo de dudas culinarias, desde productos y utensilios hasta procedimientos "paso a paso". Y por si fuera poco incluye más de 3000 recetas, de las cuales medio millar están firmadas por prestigiosos chefs entre los que se encuentran algunos españoles (Adriá, Arzak, Bersategui, Subijana...).
2. Tratado elemental de cocina (Hervé This, Editorial Acribia). "La cocina evolucionará mucho si se inspira para su transformación en la revolución química, que conducirá a los cocineros hacia nuevos logros e innovaciones gustativas", asegura el autor de esta obra, donde el lector descubrirá desde cómo se hace una mayonesa hasta qué caldos deben iniciarse con agua fría y cuáles con agua caliente, o en qué momento debe salarse un filete. La ciencia de la cocina al alcance de todos.
3. Asfalto culinario. El laboratorio de Arzak. ¿Qué se cuece en el laboratorio del restaurante de José Mari Arzak, donde se "bocetan" lo que serán los futuros platos del restaurante. ¿Cómo se elaboran ideas? ¿Cómo rebuscan sabores y se reintenta conceptos en cocina? Este libro muestra al lector cómo se idearon (y cómo se preparan) en este prestigioso restaurante algunos pintxos tan originales como el piña morón, el calamar al viento, las codornices despeinadas o el "sobre sorpresa".
4. Ingredientes (Editorial H.F.ullmann). ¿Qué son el el mascarpone, el neufchaâtel y el stracchino curado? ¿A qué saben y con qué se combinan el cardamomo, el ajowan, la cassia y la pimienta de jamaica?Son algunas de las respuestas que encontrará en Ingredientes, un libro que presente ser una referencia para cualquier cocinero gracias a sus más de 2000 fotografías de productos procedentes de ambos hemisferios con detalladas descripciones.
5. El sabor de una imagen. Fotografía de alimentos de alta calidad (Nicole S.Young, Anaya Multimedia). Si quieres que a los demás se les haga la boca agua con sus fotografías de alimentos, ya sea porque eres un gourmet que retrata sus creaciones culinarias o porque escribes un blog gastronómico, este libro debería formar parte de tu biblioteca. La autora expone consejos prácticos y trucos profesionales para la fotografía aplica a los alimentos, incluyendo desde luces, objetivos y reflectores hasta enfoque, composición y retoque con Adobe Photoshop.
6. La buena cocina. ¿Se puede cocinar adecuadamente si no sabemos de qué están hechos los alimentos que usamos, cómo se obtienen las distintas texturas, o cómo se comportan los envasados, envoltorios, batidoras y otros utensilios manejamos en los fogones? Harold McGee estña convencido de que no. Por eso en este libro se centra en desgranar los porqués de cuanto sucede en la cocina, con un lenguaje asequible, para que desde los gourmands aficionados hasta los chefs entiendan que "comprender" es el primer paso para disfrutar de las delicias culinarias.
7. Cacerolas y tubos de ensayo (Hérve This, Acribia). Que las frutas y las verduras no se oscurezcan una vez cortadas, que el queso sepa bien o que las lentejas salgan tiernas pero no desechas tiene "truco". Y el físico-químico francés Hervé This nos pone en bandeja todos los secretos de los pucheros en esta obra que condensa las bases de la llamada "gastronomía molecular".
8. Cocinar con el lavavajillas (Lisa Casali, Larousse). Aunque cueste imaginarlo, el calor que produce un lavavajillas durante un lavado puede usarse para cocinar con resultados similares a los que obtienen los grandes chefs en sus cocinas. Al ser constante y no excesivo, este calor permite una cocción erecta a baja temperatura. Y además es una forma de preparar alimentos ecológica y segura. El original libro contiene decenas de recetas sabrosas clasificadas según el tipo de lavado, como compota de fresas, rollizos de carne a la mostaza, cuscús con calabazas y guisantes o solomillo al romero.
¿QUÉ REGALAR EL DÍA DE LAS MADRES?
Publicado por Rakin el jueves, 9 de mayo de 2013
Filed within
actualidad,
consejos,
Dia de las madres,
especiales,
preguntas,
recursos,
regalos,
vlmundo
Ya viene el día de las madres y con él las preguntas ¿Qué le regalo a Mi mamá? ¿Cuál es el regalo ideal para el día de las madres?
Es por esto que he decidido ayudar a los indecisos con una lista de posibles regalos para las mamás de hoy en día.
Lo más importante, es definir qué tipo de personalidad tiene tu mamá. Si tu mamá es activa, seguramente le gusta hacer ejercicios, ir al salón de belleza, comer sano y verse bien.
Cada vez más hay mamás ejecutivas, que tienen poco tiempo ya que trabajan en horario de oficina, tienen que atender a los niños y hacer un montón de quehaceres. En este caso, una mamá de ese estilo, necesita regalos que le ayuden a aprovechar su tiempo y disfrutar del poco tiempo libre que tienen.
Las clásicas mamás hogareñas comienzan a escasear, debido al acelerado rito de la mujer hoy en día. Nuestras abuelas, probablemente fueron todas mamás hogareñas, a quienes les gusta cocinar, encargarse de la casa y consentir a su familia.
Basados en estos tres arquetipos de mamás ¿Qué regalar en el día de las madres?
Para las mamás más Activas:
- MP3
Ideal para hacer ejercicio, por ejemplo un iPod Shuffle es fácil de trasportar y no requiere de un estuche para llevarlo mientras corren o caminan.
- Spa
Un cupón en un spa es un regalo muy bonito, porque es pensado únicamente para el disfrute de la persona que lo recibe y además hay muchos rangos de precios.
- Ropa de Deporte
La ropa de deporte siempre cae bien cuando un persona es activa, porque se ensucian mucho y a veces si no son de buena caldiad, se dañan rápido debido a la cantidad de veces que debe lavarse. Un conjunto de mono y camisa para hacer ejercicio, es un regalo fantástico para una mamá activa
Para las mamás ejecutivas
- Artículos de cuidado personal:
Planchas de cabello, secadores de cabello, depiladoras, etc. Estos aparatos son muy valorados por las mamás de tipo ejecutiva quienes cuidan mucho su aspecto y aunque no tienen mucho tiempo para dedicarse a él.
- Cafetera o Tetera
Si a tu mamá le gusta tomar café o té en las mañanas, hay aparatos que pueden ser grandes aliados para ahorrarles tiempo. Por ejemplo, existen cafeteras programables, que hacen el café por ti a la hora que se lo pidas. En el caso de que les guste el té, las teteras ahorran bastante tiempo a la hora de hacer té, e incluso son bastante utilizadas para hacer arroz, sopas y otros platos de forma más rápida.
- Cesta De Baño
Las mamás ejecutivas sufren mucho estrés. Las cestas de baño generalmente incluyen, geles de baño, cremas, splashes y otros elementos aromáticos y relajantes que las mamás con este perfil sabrán disfrutar.
Para Mamás Hogareñas
- Procesador de Alimentos
Este es un regalo fenomenal para las mamás hogareñas, porque les encanta cocinar. Un procesador de alimentos es extremadamente útil en la cocina y fácil de usar. Después de todo la parte más fastidiosa de cocinar, es picar los ingredientes.
- Un Libro
En verdad este es un regalo ideal para cualquier tipo de mamá. Sin embargo, especialmente las hogareñas tiene más disposición de leer novelas y libros culturales que le pueden ofrecer gran distracción.
- Una Planta Floreada
Las mamás hogareñas generalmente adoran las plantas y tienen la oportunidad de darles el cuidado que requieren. Este es un regalo muy especial porque a diferencia de los ramos de flores, éstas plantas duran mucho más tiempo, como por ejemplo las orquídeas.
Como mejorar la Salud Mental...
Publicado por Rakin el martes, 12 de marzo de 2013
Filed within
articulos,
autoestima,
consejos,
especiales,
informacion,
recomendaciones,
salud,
salud mental,
vlmundo
SALUD MENTAL:
La salud mental se refiere al estado de bienestar emocional que permite a la persona vivir activa y positivamente en medio de la sociedad.
Un individuo mentalmente sano se comunica fácilmente, se autoestima, y es capaz de tomar decisiones ante los problemas que enfrenta. Este individuo se adapta a diversas situaciones, respeta a las demás personas, se valora a sí mismo y a los demás, expresa adecuadamente sus sentimientos y emociones, vive con alegría y siempre está dispuesto a aprender.
Recomendaciones para una buena salud mental.
Para desarrollar una buena salud mental es necesario establecer buenas relaciones con las personas que nos rodean, es decir, con los familiares, amigos, vecinos, compañeros de estudio, etc. Esto permitirá el intercambio de ideas y sentimientos que nos ayudarán a crecer como personas.
Por otra parte, debemos adquirir el hábito de la lectura para que así se pueda desarrollar la imaginación y la habilidad para resolver situaciones problemáticas en la vida.
Asimismo, debemos realizar actividades deportivas y artísticas que contribuyan a nuestro desarrollo integral y creativo.
Por último, debemos evitar todo lo que perjudique nuestra salud integral, como el consumo de alcohol, café, cigarrillos y otras drogas.
Nuestra responsabilidad social.
Mientras crecemos como personas mentalmente sanas, estamos contribuyendo al desarrollo de una mejor sociedad. Siempre debemos tener presente que las buenas relaciones nos llevan a un mejor entendimiento con los demás. Salud mental.
La salud mental se refiere al estado de bienestar emocional que permite a la persona vivir activa y positivamente en medio de la sociedad.
Un individuo mentalmente sano se comunica fácilmente, se autoestima, y es capaz de tomar decisiones ante los problemas que enfrenta. Este individuo se adapta a diversas situaciones, respeta a las demás personas, se valora a sí mismo y a los demás, expresa adecuadamente sus sentimientos y emociones, vive con alegría y siempre está dispuesto a aprender.
Recomendaciones para una buena salud mental.
Para desarrollar una buena salud mental es necesario establecer buenas relaciones con las personas que nos rodean, es decir, con los familiares, amigos, vecinos, compañeros de estudio, etc. Esto permitirá el intercambio de ideas y sentimientos que nos ayudarán a crecer como personas.
Por otra parte, debemos adquirir el hábito de la lectura para que así se pueda desarrollar la imaginación y la habilidad para resolver situaciones problemáticas en la vida.
Asimismo, debemos realizar actividades deportivas y artísticas que contribuyan a nuestro desarrollo integral y creativo.
Por último, debemos evitar todo lo que perjudique nuestra salud integral, como el consumo de alcohol, café, cigarrillos y otras drogas.
Nuestra responsabilidad social.
Mientras crecemos como personas mentalmente sanas, estamos contribuyendo al desarrollo de una mejor sociedad. Siempre debemos tener presente que las buenas relaciones nos llevan a un mejor entendimiento con los demás. Salud mental.
La salud mental se refiere al estado de bienestar emocional que permite a la persona vivir activa y positivamente en medio de la sociedad.
Un individuo mentalmente sano se comunica fácilmente, se autoestima, y es capaz de tomar decisiones ante los problemas que enfrenta. Este individuo se adapta a diversas situaciones, respeta a las demás personas, se valora a sí mismo y a los demás, expresa adecuadamente sus sentimientos y emociones, vive con alegría y siempre está dispuesto a aprender.
Recomendaciones para una buena salud mental.
Para desarrollar una buena salud mental es necesario establecer buenas relaciones con las personas que nos rodean, es decir, con los familiares, amigos, vecinos, compañeros de estudio, etc. Esto permitirá el intercambio de ideas y sentimientos que nos ayudarán a crecer como personas.
Por otra parte, debemos adquirir el hábito de la lectura para que así se pueda desarrollar la imaginación y la habilidad para resolver situaciones problemáticas en la vida.
Asimismo, debemos realizar actividades deportivas y artísticas que contribuyan a nuestro desarrollo integral y creativo.
Por último, debemos evitar todo lo que perjudique nuestra salud integral, como el consumo de alcohol, café, cigarrillos y otras drogas.
Nuestra responsabilidad social.
Mientras crecemos como personas mentalmente sanas, estamos contribuyendo al desarrollo de una mejor sociedad. Siempre debemos tener presente que las buenas relaciones nos llevan a un mejor entendimiento con los demás.
LA AUTOESTIMA
El concepto de sí mismo.
El concepto de sí mismo es el conocimiento que tiene cada ser humano sobre su persona, lo cual le permite conocer sus limitaciones y capacidades, sus virtudes y defectos. El concepto de sí mismo incluye la autovaloración o autoestima.
La autoestima es la valoración que hace el individuo de sus potencialidades, habilidades, actividades y personalidad. La autoestima puede ser negativa o positiva, es decir, alta o baja.
Las relaciones que desde niños establecemos con los demás permiten que nosotros mismos nos vayamos conociendo y aprendamos a autoestimarnos. El concepto que un individuo tenga de sí mismo y su autoestima son importantes como parte de su salud mental, ya que influyen sobre su personalidad, aspiraciones y estado emocional.
Importancia de la autoestima.
La vida es como una escuela donde las personas se fijan metas u objetivos que desean alcanzar. Cada vez que alcanzamos una meta nuestra autoestima crece y nos consideramos personas capaces porque tenemos virtudes y potencialidades.
Nuestro comportamiento y aspiraciones dependen mucho de nuestra autoestima. Si nuestra autoestima es baja, es decir, si pensamos que no podemos lograr ciertas metas en la vida, nos sentiremos frustrados y nos comportaremos conforme a nuestro sentir. Por ejemplo, si piensas que no eres inteligente y que no puedes pasar 5to. Grado, entonces no te interesarás por los estudios y te puedes justificar diciendo que no eres capaz de lograrlo. Si, por el contrario, piensas que eres una persona inteligente, comenzarás a estudiar para alcanzar la meta de pasar 5to. Grado y así puedes lograrlo venciendo los obstáculos.
Por esto es muy importante conocernos a nosotros mismos para poder autoestimarnos, proponernos metas logrables y alcanzarlas.
EL DESARROLLO DE LA AUTOESTIMA
Cómo conocerse a sí mismo.
Podemos lograr el conocimiento de sí mismo cada día un poco más a través de nuestras experiencias con las demás personas. Sin embargo, muchas veces aún así no nos conocemos bien y pensamos que somos lo que en realidad no somos.
Hay una serie de preguntas que nos ayudan a encaminarnos hacia el conocimiento de nosotros mismos. Algunas de estas preguntas son:
- ¿Qué me hace sentir bien?
- ¿Qué me hace sentir mal?
- ¿Cuándo hago sentir bien a otros?
- ¿Cuándo hago sentir mal a otros?
- ¿Qué quisiera ser yo?
- ¿Qué no quisiera ser yo?
- ¿Qué puedo hacer por los demás?
- ¿Qué debo hacer por los demás?
Autoestimarse es autoevaluarse. Es lo que uno piensa que es capaz de lograr por sí mismo. La autoestima se apoya en los sentimientos de confianza en sí mismo. Algunas preguntas nos pueden ayudar a conocer cómo nos autoestimamos. Estas preguntas son:
- ¿Qué aspiraciones tengo en la vida?
- ¿Creo que puedo lograr mis metas?
- ¿En qué situaciones me he sentido fracasado?
- ¿Por qué creo que fracasé?
- ¿En qué situaciones he tenido éxito?
- ¿Por qué tuve éxito?
- ¿Qué es lo que más me gusta de mi mismo y qué es lo que más me desagrada?
LA TOMA DE DECISIONES Y LA SALUD MENTAL
La capacidad de decidir.
La toma de cisiones es un acto voluntario que realiza una persona o un grupo de personas frente a un problema en el cual se elige una opción que se considera la más adecuada para su solución.
La toma de decisiones es una capacidad que debemos desarrollar como parte de nuestra salud mental. Una persona mentalmente sana no sólo se valora a sí misma reconociendo sus limitaciones y capacidades, sino que también es capaz de tomar decisiones ante una situación problemática y asumir las consecuencias que se derivan de ella.
En nuestra vida cotidiana siempre nos encontramos con problemas que nos exigen tomar decisiones. Muchas veces, la decisión que tomamos no es necesariamente la correcta; sin embargo, siempre debemos estar dispuestos a considerar de nuevo el problema, si es posible, y buscar otra solución.
Cuando el problema es muy difícil se debe buscar el máximo de información posible y consultar personas que conozcan más del caso, para luego tomar una decisión adecuada.
Las situaciones problemáticas.
Un problema es una proposición o situación dudosa que hay que aclarar y resolver. Por ejemplo:
- En el hogar surgen problemas de incomprensión por parte de algunos miembros de la familia.
- En el colegio surgen problemas por mala conducta o bajo rendimiento.
- En el trabajo surgen problemas relacionados con la labor que desempeñamos.
EL PROCESO DE TOMA DE DECISIONES
¿Cómo tomar decisiones?
La toma de decisiones es un proceso orientado a la solución de problemas. Este proceso, por lo general, involucra los siguientes pasos:
- Identificación del problema. Debemos ser capaces de reconocer cuando estamos frente a un problema, para luego intentar resolverlo.
- Análisis del problema. Debemos determinar las causas del problema, sus consecuencias y la mayor cantidad de datos posibles sobre el mismo.
- Estudio de opciones. Debemos identificar las posibles soluciones al problema, así como sus posibles consecuencias. Por lo general, debemos empezar con un torbellino de ideas sobre soluciones posibles.
- Selección de la opción más conveniente. Una vez analizadas todas las opciones posibles, se debe escoger aquella que ofrezca la mejor solución y asumir sus consecuencias. Este paso implica en sí una decisión.
- Evaluación del resultado. Debemos considerar si el problema se ha resuelto conforme a lo esperado. Si los resultados obtenidos no son satisfactorios, debemos reformular el problema y estudiar otra solución, si es posible.
La responsabilidad es el acto de asumir las consecuencias de nuestra conducta sobre los demás y sobre todo lo que nos rodea.
La toma de decisiones implica un sentido de responsabilidad. Por lo tanto, debemos asumir una actitud de compromiso, tanto frente a la situación como frente a sus consecuencias.
